Bolo de Microondas


Vocês não imaginam a delicia que ficou este Bolo de Microondas que acabei de preparar ara o café da manhã.
Em apenas vinte minutinhos já estava pronto.

Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 2 colheres de alfarroba em pó
  •   1 colher de adoçante em pó
  • 5 bananas maduras fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 1/2 xícara de leite de castanha do pará aquecido
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de fazer
1 - Em um recipiente de vidro misture os ovos, óleo, adoçante, farinha de coco, canela, alfarroba e 4 bananas fatiadas
2 - Dilua o fermento no leite aquecido e junte a sua massa de bolo
3 - Coloque sobre o bolo a outra banana fatiada e polvilhe com canela
4 - Leve ao microondas em temperatura máxima por ceca de 15 minutos. O tempo pode variar de acordo com seu recipiente (se for mais alto ou mais baixo), e do próprio microondas. Ao começar a cheirar, espere mais 1 minuto e faca o teste do garfo.
5 - Desenforme ainda quente, com cuidado para não se queimar com a vasilha e com o vapor que pode se formar

Bom apetite!

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