Bolo de Coco de Microondas




Você pode fazer para você e sua família, um delicioso e nutritivo bolo em menos de 15 minutos, e melhor, sem sujar vasilha alguma.

Esta é a proposta dessa receita simples e prática, que foi inspirada no bolo de caneca.

A receita foi incrementada com alimentos termogênicos para ajudar no processo de emagrecimento.

Ingredientes
- 3 a 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
- 3 colheres (sopa) de creme ou farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de farinha de coco
- 100 gramas de coco ralado sem açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de café instantâneo
- 2 colheres (sopa) de alfarroba
- 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de fazer
1º - Misture todos os ingredientes em um refratário, deixando o fermento por último
2º - Leve ao microondas em potência máxima por 7 a 8 minutos

Bom apetite!

Dica

Para quem tem intolerância a lactose, prepare a mesma receita utilizando água no lugar do leite. Fica gostoso do mesmo jeito.


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